Pasta de dátiles para endulzar la repostería casera de forma saludable.
Hoy os traigo esta receta, que no tiene misterio ninguno pero que me preguntáis mucho sobre cómo hacerla, porque la uso en todas mis recetas de repostería.
En 15 minutos tendréis una crema para endulzar de forma saludable vuestras recetas de repostería casera. Y si usáis dátiles Medjoul aún se tarda menos, un par de minutos simplemente, porque no hace falta dejarlos a remojo.
Receta
Ingredientes:
- 8 dátiles (pueden ser menos si queréis poca cantidad)
- Agua caliente (la necesaria para cubrir los dátiles)
Elaboración:
- Deshuesamos los dátiles y los ponemos a remojo en agua caliente durante 10 minutos aproximadamente. Si usamos dátiles Medjoul no es necesario dejarlos a remojo, simplemente los cubriríamos con agua y los trituraríamos directamente.
- Pasado el tiempo trituramos todo y ya tenemos la pasta de dátiles.
