Receta BLW: Tortilla de patata

Recetas BLW / 14 de septiembre de 2020

Receta BLW súper sencilla y rápida de hacer. En un momentito la podéis tener hecha, y a vuestros peques les encantará segurísimo.

Además es un sólido muy fácil de gestionar para los bebés. Por su textura no se les resbala fácilmente, y es muy blandita, con lo cual la pueden masticar perfectamente con sus encías sin miedo a los atragantamientos.

INGREDIENTES:

1 huevo
1 patata pequeña o mediana
AOVE

ELABORACIÓN:

Pelamos la patata, la cortamos en gajos y la ponemos en un plato hondo con 2 dedos de agua. Tapamos con otro plato hondo y cocemos en el microondas durante 5-7 minutos.
Cuando la patata esté cocida la aplastamos con un tenedor y mezclamos con el huevo, previamente batido.
Echamos una cucharadita de AOVE en la sartén y cuando esté caliente echamos la mezcla anterior y hacemos la tortilla hasta que esté bien cuajada. Y listo.

Receta BLW súper socorrida. En unos 10 minutos tendremos una tortilla de patata rica, saludable y perfecta para ofrecer sólidos.

Además no hace falta ser un experto en la cocina para hacerla, no tiene misterio ninguno. De verdad, queda genial siempre.

SIN SAL:

La OMS recomienda no ofrecer nada de sal hasta el año de vida del bebé, y a por ser alargarlos hasta los 2 años.

Cuanta menos sal ofrezcamos a nuestros hijos mejor, entre otras cosas, porque los alimentos que llevan una gran cantidad en sal hacen que alteremos su paladar y que luego rechacen otros alimentos que no llevan tanta sal y que sí son saludables, al igual que pasa con el azúcar.

TAMAÑO DE LOS HUEVOS (POR EDADES):

Según la edad del bebé se recomienda un tamaño específico de huevos.

Menores de 12 meses: Un huevo tamaño S
De 12 a 36 meses: Un huevo tamaño M

Es importante no sobrepasarnos con las cantidades diarias máximas recomendadas de proteína animal ya que está relacionado con problemas futuros de sobrepeso, diabetes y enfermedades cardiovasculares.

En España hay un consumo excesivo de proteína de origen animal, cuando lo que tenemos que hacer es reducir su consumo y priorizar la proteína vegetal, que en este caso no tendría límite de cantidad.

Se puede ofrecer un huevo al día, pero siempre y cuando no se haya consumido la recomendación máxima recomendada de carne o pescado, o se piense ofrecer a lo largo del día. En ese caso, es posible ofrecer carne (o pescado) y huevo el mismo día, pero entonces la mitad de la recomendación de cada uno.

Espero que os guste y sobre todo que les encante a vuestros peques. Mi hijo se la come a dos manos, le flipa jajaja ¡Espero que a los vuestros también!

¡Si hacéis esta receta BLW contadme para que pueda verlo! Me encanta cuando hacéis mis recetas y sobre todo cuando me contáis que les ha encantado a vuestros peques.

Jenny

Deja un comentario Cancelar respuesta